ツナと卵をいただく

お隣の外人宅より、ツナをまるまる一匹と産みたての卵を５ヶいただいた。
ツナと言ってたけど、横に筋が入ってるのをみるとカツオかな？
カツオって英語で何ていうんだったっけ。
さてさて、張り切って三枚におろしちゃおう。
100円ショップの包丁でも大丈夫かぁ？