休日の一人きりの夕食

休日の夕食は、たいてい子ども達ととることにしている。
でも今日は、子ども達がお友達の誕生会に参加してるので誰もいない。
たった一人きりの夕食である。
となると、夕食のおかずは手を抜くに決まっている。
さて、冷蔵庫になにがあったっけ。
モズクと豆腐があるぞ。えのきもある。缶詰のコーンも発見。
じゃあ、ちょっと寒いから湯豆腐にしよっと。
えのきとコーンはバター炒めだ。
レーズンもあるし、お酒のあてには申し分ないじゃん。
少し寂しいけど。