しゃぶしゃぶとエリンギ

娘がエリンギを鍋に入れて食べたいと言う。
シャキシャキ感が好きなのだそうだ。
で、輪切りにして入れてみた。
そしたら、煮詰まってしまってシャキシャキ感がまるでない。
そっかー。エリンギを薄く切って、しゃぶしゃぶにすれば良かったんだ。
もう全部鍋に入れちゃったぜぇ。激しく後悔。
次は是非ともそうしよう。