六花そばと鶏南蛮そば

沖縄では日本そばをみかけることが滅多にない。食べたいのに。
仕方なく、サンエーで乾麺を購入して作るのだが、なんか物足りない。
昔、池袋で働いたときには、立ち食いそば屋の六花そばに毎日のように通ったものだったが。
あー。やたら六花そばが食べたくなった。もう１０年以上も食べてないなぁ。
あそこのそばは、コシがあってダシも絶妙で、立ち食いそばとは思えない美味しさなのだ。
も〜。今日のところは、コンビニで買った鶏南蛮そばで我慢しておこう。