2012年9月26日水曜日
竹の子の沖縄天ぷら
沖縄の天ぷらといえば、魚とイカが圧倒的に多い。
でも天ぷらには他の具材があってもいいのではないか。
そこで私は、いろいろな野菜に挑戦し続けている。
今日は、竹の子の水煮に挑戦だ。
相変わらず、見た目はもっこりとしてて中に何が入っているのかさっぱりわからない。
少し塩をつけて食べてみた。
これはいい。シャキシャキした食感がステキだ。
塩は塩でいいのだが、やはり大根おろしが欲しくなる。
これはナイチャーのサガゆえなのか。
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