粘々しているオクラ麺

赤道近辺の沖縄そば屋さんを訪れたら、メニューにオクラ麺が紹介されていた。
そういえば、以前に市Ｐの広報紙でオクラ麺の記事を掲載したことがあったっけ。
内容はあらかた忘れてしまったが...
私はもちろん注文。ネバネバ系が苦手な娘は通常の沖縄そばを注文した。
どれどれ。実際のオクラ麺をは、予想以上にオクラがのっかっている。
そして、麺にもオクラがすり込まれているようで、若干ネバついている。
これはイケる！ネバネバ系が好きな人にはたまらんぜ。
あと、なめこを入れてもいいかも知れないな。
とろろなんかも素敵だな。納豆とかどうだろう。
沖縄そばじゃなくなっちゃうか。