島らっきょうがいっぱい

ちゃんぷるー市場に行ったら、島らっきょうがたくさん置かれてあった。
さっそく、一袋購入。値段はたったの120円。
家に戻り、さっそく調理。
薄皮を剥いて、塩でもんで、重しを載せて冷蔵庫に入れる。
後は、2日程度寝かせれば、島らっきょうの塩漬けの出来上がり。
楽しみだぜい。