ふわふわオム納豆

ここのところ、オムレツ作りを練習している。
半熟のフワフワトロトロを目指しているが、日進月歩にはなってない。・
フライパンの返し方がよくわからない。
柄をトントン叩いても、ただ叩いてるだけ。ちっとも返す工程につながらない。
フライパンのせいにしたいところだが、いやいや私がヘタッピなだけだ。
では、納豆を入れてみたらどうだろう。
案の定、余計返すのが難しくなってしまった。
ええい。とりあえず体裁だけ整えてしまえ。
これは失敗だ。見た目も悪いが味も悪い。