無性に食べたくなるゴーヤ

沖縄に10年以上住んでいると、当然だが食生活も沖縄色に染まってくる。
そして、なんだか無性に食べたくなるものの一つがゴーヤ。
どっちかと言えば、やや苦味の強いのがいい。
そんなところも私の中の食文化が変わってきている証拠かも知れない。
ゴーヤ炒めはゴーヤとポークと卵だけの組み合わせだけでいい。
それでもう満足。