麺がイカスミの沖縄そば

ここは浦添市城間にある「我如古そば」。

店内に入ると、その広さに驚いてしまう。

こじんまりしてるのかなと思いきや、奥行きがかなりある。

さって何を食べようか。メニューをみると他店よりやや安めの料金だ。

「いかすみそば」を発見。600円と書かれている。

他のメニューと比べると高めだが、これは美味しいからという理由に相違あるまい。

早速注文。おっとこれから打ち合わせなのだが、お歯黒にならないだろうか。

ええい。うがいをすれば大丈夫だろう。

そして、実物をみてびっくり。てっきりスープがイカスミかと思ってたら麺がイカスミなのだ。

食べると、イカスミの味がホンノリと感じられる。慌てずゆっくりと味わえばイカスミ独特の風味を楽しむことができる。

600円の冒険は失敗ではなかった。お歯黒もなんとか免れたようである。