パパイヤのぬか漬けの味

タッパを開けて、ぬか漬けの漬け具合を確かめる。
ふむふむ。柔らかくなっていて、丁度頃合いのようだ。
キュウリとナスとセロリを取り出して輪切りにする。
パパイヤも柔らかくなっている。同じように切ってみる。
さぁ、どんな味がするのだろう。
まずはキュウリから。
おぉ美味しい。やっぱ、ぬか漬けはいいよね。
パパイヤはどうだろう。
うむっ。固い。固すぎる。
そ、そうか。もっと薄く切るんだった。
そういえば、奄美大島にいたときにパパイヤの漬物を食べたことがあったっけ。
確か薄く刻まれていたものな。
少し失敗。